В Китае начался первый осенний сезон календаря, сопровождающийся традициями 'Сушить осень' и 'Взаимопомощь в осенних хлопотах'. В это время принято есть баранину, особенно популярны 'Хрустальные тефтели'. Статья рассказывает о традициях и блюдах сезона, а также о том, как организм человека реагирует на наступление осени.